“Giorno del Porco e Vino” em Marcelino reúne mais de 300 pessoas. Confira fotos e vídeo da festa

      Um domingo para reverenciar a cultura Italiana em Marcelino Ramos. A Sociedade Vêneta-Terra Delle Acque promoveu a 19ª Giorno del Porco e Vino. Uma festa gastronômica e cultural que mobilizou mais de 300 pessoas oriundas de toda região. A equipe do Portal de Marcelino acompanhou e registrou através de fotos e vídeos parte dos preparativos. Na cozinha foi montada uma verdadeira operação de guerra para preparar 6 suínos recheados e mais de 50 quilos nas churrasqueiras. O astro da festa foi assado em uma temperatura média de 170 graus durante mais de 5h de fogo. O fogo, de acordo com Lauro, responsável pelo setor, foi aceso por volta das 05h30 antes mesmo do dia amanhecer. Próximo do meio dia os assadores oficiais da festa, Cristian e Deca, iniciaram operação para translado do forno até a mesa, onde o astro recebeu um tratamento especial, como se fosse uma noiva se preparando para o casamento. Através de mãos femininas os suínos foram decorados com direito a cereja no olho, abacaxi e muitas frutas. Por volta do meio dia e quinze eles deixaram o “salão de beleza” e foram transportados até uma mesa decorada. Por ordem as mesas foram chamadas e o público que prestigiou a festa teve a oportunidade de degustar um cardápio farto e muito apetitoso. A festa contou com a presença da população regional, de turistas e até mesmo de um grupo de Italianos de Viadutos muito animado. Armados com uma gaita eles se encarregaram de animar a festa, não faltando a canção que é um verdadeiro hino tradicional da cultura italiana: “América, América, ….”.

   A Sociedade Vêneta-Terra Delle Acque, que organizou a festa, é formada por um grupo de 100 pessoas. A festa realizada neste domingo é um dos principais eventos e tem por objetivo manter viva a cultura italiana.

Assista o vídeo:

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